Les gâteaux de voyage, ce sont tous ceux que l'on peut emporter avec nous sans avoir à se soucier de mettre de la crème partout ou de la température. Un quatre-quart, des madelaines, un cake, des financiers, voilà quelques noms de gâteaux de voyages, ceux que l'on emporte facilement en pique-nique et que les enfants adorent pour le goûter.